L’Europe des terroirs au cœur d’Erasmus Mundus

120 millions d’euros pour Erasmus Mundus France en 2023, la branche internationale d’Erasmus + … A l’échelle locale, l’un des bénéficiaires est le Master Food Identity porté par l’Ecole supérieure des agricultures (ESA) d’Angers avec l’Université d’agriculture de Cluj-Napoca en Roumanie, l’université catholique de Piacenza en Italie, Vet Agro à Clermont-Ferrand et l’Inab, un centre de recherche en Grèce.

Concrètement, pendant les quatre semestres que dure le master, des étudiants parmi lesquels 15 bénéficiaires d’un financement Erasmus Mundus, vont devenir experts sur les produits de terroir en s’immergeant dans au moins 4 pays européens. Ouvert aux étudiants du monde entier depuis 15 ans, 63 nationalités ont découvert fromages, vins et autres produits AOP, saucissons IGP (Indication géographique protégée), recettes traditionnelles, aliments biologiques…

Chacun a son parcours, son histoire avant de rejoindre le master. Ainsi, Teboho Matuba, diplômé originaire d’Afrique du Sud, nous dit : « I wanted to become a specialist in the area because I studied food science before coming to Europe. » Bien entendu, la formation est dispensée entièrement en anglais.

Erasmus Mundus, c’est bien sûr l’Auberge espagnole, l’ouverture culturelle pour les étudiants français et ceux du reste du monde pour le développement de notre bien commun : les produits de terroir. Erasmus Mundus, ce sont aussi des étudiants qui deviendront des ambassadeurs de la France et de l’Europe à travers le monde, un enjeu capital dans un monde où les tensions s’accroissent et où la démocratie européenne est menacée par des forces centrifuges.

Erasmus Mundus, c’est aussi un enjeu économique. Ce sont aussi les emplois générés à l’ESA et à Angers. Mais c’est surtout faire reconnaitre les produits des terroirs européens dans le reste du monde, accroitre nos exportations. Sur cet aspect, il est clair que l’Europe rapporte plus à la France qu’elle ne coûte.

Erasmus Mundus, c’est un programme qui fait l’unanimité en Europe. C’est en adéquation avec les valeurs de la CFDT, ce sont des valeurs d’accueil, de formation, de vivre-ensemble. Finalement, c’est l’Europe de la Paix…